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豬肉價格批發連漲12周 商務部將適時投放儲備凍肉

更新時間:2019-09-02 來源:四方集運電話 瀏覽:473 次

對於近期豬肉價格高位運行,商務部新聞發言人高峯在29日的例行發佈會上回應稱,當前國內豬肉市場供應總體是有保障的。商務部將密切跟蹤市場動態,會同相關部門適時投放中央儲備凍豬肉和牛羊肉,增加肉類市場供應。

“同時,指導產銷區建立穩定的購銷協作關係,促進區域間產銷銜接,暢通肉類供應渠道。此外,還將按照市場化的原則,繼續鼓勵擴大豬肉進口。”高峯説。

據商務部監測,上週(8月19日至25日)全國食用農產品市場價格比前一週上漲2.3%,其中,肉類批發價格不同幅度上漲,其中豬肉、牛肉、羊肉批發價格分別為每公斤31.77元、60.59元和59.31元,分別上漲8.8%、1.4%和0.7%。


《經濟參考報》記者發現,從商務部監測數據來看,這已經是豬肉批發價格連續第12週上漲,從6月初的每公斤20.69元一路走高至上週的每公斤31.77元。

對於豬肉價格持續上漲的原因,商務部研究院流通與消費研究所助理研究員胡雪表示,從供應方面看,自2018年下半年,受到非洲豬瘟疫情等突發事件影響,豬肉市場價格不斷下跌。豬肉價格下跌導致市場產量下降,特別是東北、華北地區,豬價甚至屢屢低於成本線以下,使其成為去產能化*嚴重的地區。隨着我國豬肉產能的大量出清,近期豬肉價格迎來全面上漲。

胡雪還表示,當前,中秋、國慶雙節日漸臨近,豬肉市場需求將繼續增加。同時,由於豬肉價格一路飛漲導致養殖户普遍壓欄惜售,未來生豬屠宰企業的採購難度將進一步增加,或將加劇市場供不應求的矛盾,導致短期內豬肉供應仍然趨緊。

不過,目前來看,各部門已經在多措並舉保障市場供應。“未來豬肉市場價格將大體保持平穩,價格不會出現暴漲風險。”胡雪説。

對於如何穩定豬肉市場,胡雪建議,一方面,要加強生豬市場監測預警,當生豬供應進入偏緊狀態時,應及時啓動預案,採取應急措施,保障豬肉穩定供應。另一方面,要進一步加強非洲豬瘟防控防範,相關部門要嚴格防疫審查,規範生豬產地檢疫管理,加強從生豬養殖、屠宰到加工等環節的全流程監管。同時,還要建立多渠道保障的應急供應機制,保障豬肉市場的穩定運行。

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